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韭菜為何別有一番風(fēng)味
韭菜為何別有一番風(fēng)味
韭菜盒子、豬肉韭菜餡餃子、韭菜包子……中國人對韭菜這種傳統(tǒng)特色蔬菜喜愛有加，這種偏好更多是由于韭菜特殊的風(fēng)味?？茖W(xué)家開始關(guān)注韭菜里的風(fēng)味物質(zhì)是如何形成的。
中國科學(xué)報作者：張晴丹
06-15
2021
老年癡呆疫苗顯示良好勢頭
老年癡呆疫苗顯示良好勢頭
未來，長長的疫苗名單中可能會出現(xiàn)阿爾茨海默?。ˋD）的名字。一項2期臨床試驗結(jié)果顯示，名為AADvac1的AD疫苗安全性良好，而且能在輕度AD患者體內(nèi)誘導(dǎo)免疫應(yīng)答。
中國科學(xué)報作者：唐一塵
06-15
2021
凍了2.4萬年小“蟲子”又活了
凍了2.4萬年小“蟲子”又活了
蛭形輪蟲是一種多細胞動物，體形非常小，需要用顯微鏡才能看到它們。但這種動物的“堅韌毅力”是出了名的，能夠在干燥、冰凍、饑餓和低氧環(huán)境下生存。
中國科學(xué)報作者：魯亦
06-15
2021
睡前聽歌影響睡眠
睡前聽歌影響睡眠
很多人有聽音樂入睡的習(xí)慣，認(rèn)為這樣有助于睡眠。但這種方法對有些人卻完全不管用，而甚至越聽越精神。
中國科學(xué)報作者：辛雨
06-15
2021
我國大型永磁電機整體充磁技術(shù)獲突破
我國大型永磁電機整體充磁技術(shù)獲突破
近日，華中科技大學(xué)國家脈沖強磁場科學(xué)中心研制的國內(nèi)首臺套大型永磁電機整體充磁裝備成功完成了2.5MW直驅(qū)永磁風(fēng)力發(fā)電機轉(zhuǎn)子的整體充磁，充磁后的永磁風(fēng)力發(fā)電機通過了型式試驗，所有測試指標(biāo)均達到產(chǎn)品技術(shù)要求。
中國科學(xué)報作者：呂以亮 陳彬
06-15
2021
劉真：為擴充“武器庫”而忙碌的人
劉真：為擴充“武器庫”而忙碌的人
世界首例體細胞克隆猴“中中”和“華華”及5只生物節(jié)律紊亂體細胞克隆猴相繼問世后，它們其中的一位“主人”劉真更忙了。
中國科學(xué)報作者：秦志偉
06-15
2021
歐洲航天局公布大規(guī)模太空探索任務(wù)
歐洲航天局公布大規(guī)模太空探索任務(wù)
據(jù)《科學(xué)》報道，近日，歐洲航天局（ESA）公布了其大規(guī)模太空探索任務(wù)的三大科學(xué)主題。該太空探索任務(wù)計劃在2035年到2050年間展開，耗資10多億歐元。
中國科學(xué)報
06-15
2021
在原生環(huán)境“透視”細胞
在原生環(huán)境“透視”細胞
6月11日的《科學(xué)》封面圖片展示的是酵母細胞內(nèi)部的低溫電子層析X射線影像（藍色是核糖體，黃色是基因編碼的納米顆粒，灰色是細胞器膜）。
中國科學(xué)報作者：魯亦
06-15
2021
我國2030年前后實施火星取樣返回
我國2030年前后實施火星取樣返回
近日，國家航天局在北京召開新聞發(fā)布會。國家航天局新聞發(fā)言人許洪亮和我國首次火星探測任務(wù)工程總設(shè)計師張榮橋在此次發(fā)布會上介紹了我國未來行星探測規(guī)劃和展望。
中國科學(xué)報作者：甘曉
06-15
2021
中國首次火星探測任務(wù)成功了！ 兩臺上?！爸窃臁被鹦怯行лd荷研制的背后
中國首次火星探測任務(wù)成功了！ 兩臺上?！爸窃臁被鹦怯行лd荷研制的背后
6月11日，國家航天局公布了“祝融號”火星車拍攝的首批科學(xué)影像圖，標(biāo)志著我國首次火星探測任務(wù)取得圓滿成功。
中國科學(xué)報作者：秦志偉 黃辛
06-15
2021
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